Hindiba kahvesi, meyve kısmından elde edilen bir sıcak içecek türüdür. Balkanlar mutfaklarında sıklıkla tüketilen bu içeceğin, kahve içerikli olmayan, doğal bir alternatifi olduğu gınmektedir. Sahip olduğu faydalar arasında sindirim sistemini düzenlemesi, serbest radikallere karşı koruma ve karaciğer fonksiyonlarını iyileş